Delfleur

mardi 1 mai 2018

#3 Nomador à Annecy

Si j'ai un conseil à donner pour les personnes qui souhaitent faire un échange ou du home-sitting c'est de faire ça avec des personnes qui vous correspondent, comme nous l'avions fait pour Toulouse. Nous avons été hébergés par un couple trentenaire comme nous et parents d'un enfant, elle comme moi sensible au ménage écologique... Cela permet d'avoir une maison plus adapté pour les enfants si vous en avez, et d'avoir un mode de vie pas à l'opposer ! Lisez bien les annonces, et n'hésitez pas à échanger entre vous pour être sûre que vous vous correspondiez, que vous trouverez sur place ce vous désirez ou pas  (draps, electromenager, guides de la région, maison calme, stationnement de voiture...)  

Comme j'avais dit lors de notre première expérience "le home-sitting permets de partir chez tatie sans tatie". Nous avons a dispositions tout l'équipement  que nous aurions besoin, et nous pouvons laver notre linge comme bon nous semble ce qui nous a été très utile dès notre arrivée car mon fils a été malade sur la route (ne jamais lire en voiture !). Pour les accros à Internet que nous sommes nous avons le wifi à disposition ce qui est IN-DIS-PEN-SA-BLE pour nous, seulement pour suivre la météo et programmer nos sorties, où chercher les avis des restos ou autres. 

Tatie Notre hôte nous a donné les lieux a visiter ou a éviter, ce qui nous permet de paufiner notre programme.

Toutes fois ce que je conseillerais à tous les hôtes de Nomador c'est de faire un home-book.

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lundi 30 avril 2018

#2 Nomador à Annecy

 

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Samedi après presque 4 heures de route nous sommes bien arrivés à Annecy sans bouchons, nous avons pique-niqué au bord du lac, puis promené, avant de refaire 10 minutes de route jusqu'à notre logement de vacances, où la propriétaire nous a accueilli et fait visiter sa ravissante maison, nous donnant les consignes pour son chat (qui sont très simples, car Monsieur est très indépendant), puis là arrivent 3 points noirs dont j'aurai aimé être averti avant d'arriver sur place :

 1 - Nous sommes bloqués au moins une matinée sur place car un rendez vous a été pris avec un artisan ...
 2 - Elle nous a demandé de nettoyer son salon de jardin !
 3 - Elle a demandé à mon mari déplacer tous son bois pour la cheminée !

Nous ne sommes plus dans le même home-sitting que l'été dernier à Toulouse ! Mon Dou me dit ce n'est pas grand chose, ce n'est pas bien méchant certe mais j'aurai aimé connaître TOUTES LES CONTRAINTES AVANT ! 

Ensuite elle avait à mon mari "je laisserai des trucs dans les placards ou frigo, si vous finissez vous remplacez", ce qui est très logique c'est comme ça que nous avions fonctionné lors de notre premier échange et ça c'était très bien passé ! Lorsque j'ai ouvert le frigo il n'y avait même pas une plaquette de beurre ou un oeuf, heureusement nous avions prévu de faire des courses... mais je n'ai acheté ni huile d'olive, ni huile de tournesol, il me semble que dans chaque cuisine on doit trouver ça ... mais pas ici, j'ai bien été embêté pour faire ma vinaigrette ! (finalement nous avons découvert qu'elle a vidé tous ses placards, pour qu'on utilise pas ses provisions... Je trouve ça très moyen, et je n'oublierai pas mon huile d'olive en partant... ahahah)

 

Sinon la maison est très grande, avec jardin agréable et une vue MA-GNI-FI-QUE !

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mardi 24 avril 2018

#1 Nomador à Annecy

Comme vous l'avez sûrement compris en me suivant sur ma page facebook, cette année on se lance dans l'échange de maison pour nos vacances. Nous aurions aimé faire notre premier échange pour ces vacances de printemps, mais nous nous sommes inscris trop tard sur le site, nous avons donc choisi de recommencer l'expèrience de "home-sitter" avec Nomador. Nous avions pas de destinations précises, il fallait juste que ça rentre sur notre période de vacances entre le 28 avril et 12 mai, pour une semaine ou toute la période... 

L'été dernier j'avais choisi de partager nos premières vacances avec Nomador sur blog, car je n'avais trouvé que très peu de retours de "home-sitter" et je m'étais dit que ça pourrait servir à d'autres qui rechercheraient des avis... Enfin bref comme on renouvelle l'expérience je partage à nouveau avec vous cette aventure !

Après recherche sur le site seulement 2 annonces ont retenues notre attention, dans les 2 situations nous devions nous occuper d'un chat, l'un a Lyon, l'autre proche d'Annecy. Mon mari s'est chargé contacter les 2 personnes, et très rapidement la personne d'Annecy nous a contacté et l'affaire fut dans le sac ! La seule contrainte qu'elle avait donné en plus de s'occuper du chat c'était tondre la pelouse ... 

La veille mon époux a recontacté notre hôte pour finaliser notre arrivée, et là alors que nos valises sont bouclées, la personne nous demande de porter notre propre linge de maison ça me contrarie un peu d'apprendre ça au dernier moment mais on ne va pas se plaindre !

La personne semble plus âgée que nous et que nos hôtes de Toulouse, et un peu moins dans philosophie de l'échange comme nous avions connu cet été mais nous verrons bien sur place.

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samedi 10 février 2018

Bilan : Zéro Goûter industriel

Après un mois sans goûter industriel faisons le bilan !

1. J'avoue avoir manqué d'anticipation certain jours, mais dans ces cas c'était goûter 100% fruits (ex : pomme + banane ou banane + compote)
2. J'ai congelé des goûters maisons pour faire du stock 
3. Mon fils s'est habitué et ne réclame plus de goûter industriel !
4. On va continuer ainsi sans bannir complètement l'industriel 
5. Certain jour j'ai choisi l'option boulangerie 


Pourquoi je ne vais pas complètement bannir l'industriel ? 
Tout simplement par ce que parfois il faut savoir s'accorder un petit plaisir de temps en temps, que je suis pas pour l'exclusivité à 100% car ça créer des frustration et ce n'est pas mon but. 

Est ce que je vais continuer ? 
Oui, mais je ferai une exception de temps en temps. 

Quel est mon but ? 
1. Produire moins de déchets
2. Savoir ce que mange mon fils
3. Diminuer notre consommation de sucre

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vendredi 2 février 2018

40 ans de Mariage

Entre Noël et Jour de l'An mes beaux-parents ont fêtés leurs noces d'Emeraude, nous avons célébré ça le week-end dernier en famille. 

Pour leur 30 ans de mariage avec la complicité de mon mari et sa soeur, je leur avait fait un album photo retraçant ces 30 ans, avec des photos, et en y notant les évènements marquant pour chaque année, j'avais mis tout ça dans un coffret que j'avais costomisé ...

voici un aperçu de l'album 



Image hébergée par servimg.com

A l'époque je n'avais relier l'album car je n'avais rien pour le faire. 

Pour les 40 ans j'ai repris la boite, relié les 30 premières années, j'ai fait un nouvel album sur les 10 dernières années et j'ai recostomisé le coffret. 

Le coffret relooké 

 
La couverture du 2e album :




 

 

Comme pour les 30 ans de mariage mon cadeau a fait plaisir à mes beaux-parents, la famille a bien aimé le regardé retrouvé de vieille photo se revoir ... 

J'ai prévenu mes beaux-parents qu'il restait de la place dans le coffret pour mettre un 3e album, pour fêter donc les noces d'Or...

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mardi 30 janvier 2018

Défi Février : un soir par semaine sans écran

Ce premier mois de l'année 2018 se termine déjà, ce qui veut dire que le défi "Zéro goûter industriel" va se terminer aussi. Pour ma part je vais continuer dans ma lancer et rester sur zéro goûters industriels (ou presque), pour février je vous propose un autre défi :

" un soir par semaine sans écran (bleu)". 

J'ai été élevé devant la télé, il y a même eu un temps où j'avais 3 télévisions chez moi (une sans le salon, une dans le bureau, et un dans la chambre). Aujourd'hui nous en avons qu'une et c'est largement suffisant ! J'ai appris a éteindre la télé mais parfois c'est pour passer trop de temps sur l'ordi ou le smartphone ... Alors petit à petit j'ai réfléchit à ma consommation d'écran, et je me suis rendue compte que pendant tout ce temps je passe à côté de tous ce que je n'arrive jamais faire, comme : finir ce bon livre, coudre, dormir ... C'est comme ça j'ai mis en place dans ma vie "un soir sans écran".

Ca été très simple a mettre en place puisque le lundi soir je vais au Yoga, que je rentre "Zen" et qu'il est déjà 21h15 environ, c'est le soir où je me couche tôt, où je lis et les autres soirs si il n'y a rien la télé elle reste éteinte, si je n'ai pas d'urgence sur l'ordi il reste éteint et je prends ma liseuse ! Que je ne considère pas comme un écran car la luminosité n'est pas la même. 
Eteindre sa télé ça peut être passer une soirée à papoter avec son amoureux (ou plus), lire, écouter une émission à la radio ou ce vieux CD que vous aimiez tant, se chouchouter (soirée beauté), dormir plus tôt ...

Les vendredis, samedis soirs où on sort, où l'on fait des soirées entre potes ne comptent pas dans les soirées sans écrans ! (c'est trop facile sinon)

Alors qui me suis en février pour un soir par semaine sans écran ? 

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lundi 29 janvier 2018

couture baby boy

J'ai ressorti ma machine à coudre pour un cadeau de naissance, lorsque j'ai le temps j'essai pour les naissances de mes proches de faire un cadeau fait main, en général il s'agit d'une parure de bain. J'ai fait mes premières parures pour la naissance de mon minou chat, puis mon neuveu et parfois les bébés des amis... 

Cette papure comprend :
- 1 cape de bain 
- 1 serviette 
- 1 tapis à langer nomade
- 3 gants de toilette
- 10 carrés de lingettes lavables

 Vue de l'ensemble 

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La cape de bain

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La serviette

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Tapis nomade

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Les gants de toilettes

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Carrés lingettes lavables 

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samedi 6 janvier 2018

Epiphanie : Galette des rois au chocolat

Comme je l'ai indiqué dans le calendrier 2018 que j'ai créer et offert à une dizaine de personnes aujourd'hui c'est l'Epiphanie, c'est aujourd'hui et pas demain ! Même si en France, on fête ça le 1er dimanche du mois de janvier. En Provence, on mange traditionnellement la brioche "le gâteau des rois" avec ses fruits confits et dans le Nord c'est plus la "galette des rois", j'ai beau aimer ma Provence j'ai toujours préféré la galette... 

Cette année pour la première fois je me suis lancée la confection d'une galette maison au chocolat, le tout à avec l'aide de Monsieur Cuisine Plus, la recette vient du magazine "Saveurs Thermomix" qui comme sont nom l'indique ses recettes sont dédiées au Thermomix mais elles s'adaptent très bien sur Monsieur Cuisine Plus... 

Recette Galettes de Rois au Chocolat : 

Pâte Feuillettée maison au chocolat :
Ingrédients : 
- 200 g de beurre coupé en cubes et congelés 
- 200 g de farine
- 90 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de sucre
- 5 g de cacao amer

1. Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mélangez 20 secondes/vitesse6
2. Formez un pâton, enveloppez-le de film alimentaire et placez-le 20 min réfrigérateur.
3. Etalez le pâton en un rectangle de 60X20 cm
4. Pliez-le en trois, pivotez d'un quart de tour que la pliure soit sur votre gauche. Recommencez l'opération 2 fois. 
5. Enveloppez la pâte, placez la à nouveau au minimum 20 min au réfirgérateur avant de l'utiliser pour réalisez votre galette.

 

Crème d'amande au chocolat : 
Ingrédients :
- 80 g de chocolat noir en morceaux
- 100 g de beurre mou coupé en gros morceaux
- 90 g de sucre
- 125 g de poudre d'amande
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

1. Préchauffez le fous à 180°C (th. 6). Mettez le chocolat dans le bol, et râpez 10secondes/vitesse 10.
2. Ajoutez le beurre et le sucre dans le bol mélangez 30 secondes/vitesse4. Ajoutez l'oeuf et la pourdre d'amandes. mélangez 1 min/vitesse 3. Réservez la préparation.
3. Séparez la pâte feuilletée en deux. Etalez 2 ronds de 20 à 25 cm de diamètre. Déposez un rond de pâte sur la plaque du four recouvert d'une feuille de papier cuisson, puis badigeonnez les bords de la pâte de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. 
4. Répartissez la crème d'amande au chocolat sur la pâte en laissant 1 cm sur les bords. Enfoncez un fève dans la crème. 
5. Déposez le second rond de pâte sur la crème d'amande, soudez les bords, puis badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf. Faites un trou au centre de la galetteet décorez la surface en réalisant des dessins avec la pointe d'un couteau. 
6. Placez la plaque avec la galette 30 min au congélateur avant de l'enfourner pour 40 min. 

 

galette des rois

Bonne dégustation !

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dimanche 31 décembre 2017

Défi Janvier : zéro goûters industriels

Je sais pas vous mais en cette fin d'année j'ai des idées, des projets, des défis plein la tête pour l'année 2018, comme essayer de partager avec vous 1 défi par mois; exemples : un mois sans ralerie, 3 bonheurs par jours pendants un mois, une semaine un livre, ...  
Pour commencer l'année je vous l'ai déjà annoncé sur ma page facebook je vais ressortir du placard mon challenge "30 jours - 30 goûters maison", j'avais déjà fait l'expérience en 2016 pendant 1 mois et j'avais réussi alors que j'avais des horaires de folies mais c'était juste une question d'organisation, où je plannifiais à l'avance les goûters comme je le fais en temps normal avec les repas. Déjà en 2017 j'ai supprimé de plus en plus les biscuits et gâteaux industriels de nos placards, ce que l'on retrouve toujours chez nous:

- La fameuse pâte à tartiner
- La confiture 
- Le chocolat 
- Les compotes 
...

Déjà pour 2018, je vais racheter des gourdes squiz pour favoriser les compotes maison, je vais replanifier à nouveau les repas et les goûters. Il faut savoir qu'un simple gâteau au yaourt peut faire plusieurs goûters et p'tits déjeuners, que des biscuits maison comme les coockies peuvent très bien se concerver dans une boîte hermétique, qu'un morceau de pain avec du chocolats  est bien plus saint qu'un biscuit rempli convervateurs et que surtout ils permettent une mastication qui développe la dentition de nos enfants... bref "Zéros goûters industriels" ne veut pas dire des cuisiner tous les jours ! 

Alors qui me suis dans l'aventure ? 

 

Je vous souhaite un "Bon Bou d'An" comme on dit ici ! Et à l'année prochaine.

coucher de soleil

mercredi 20 décembre 2017

Marion

Comme Jennifer, lorsque j'ai proposé les dernières séances photos Marion s'est très vite manifestée, nous devions faire cette séance un peu plus tôt mais nous avons dût la reporter à cause des conditions météo, en effet sur la première date prévue il a neigé sur Aubagne et il pleuvait sur La Ciotat... Marion est une jeune fille dans la  vingtaine.

Pour cette séance nous avions choisi l'Arène Cros, un coin caché, avec une vue sur La Ciotat, où l'on peut y admirer de beaux couchés de soleil. On a fait plusieurs photos dont quelques une en lien avec Noël !

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Merci Marion pour ta confiance, c'est toujours un plaisir de te revoir !


Pour les séances 2018 vous pouvez me contacter dès maintenant.


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